jeudi 2 mai 2024
Tél. 04 68 80 01 56 Adresse : 88, chemin de la roseraie - 66000 Perpignan
Accueil Recettes Salade américaine bacon, laitue, tomates

Salade américaine bacon, laitue, tomates

Par psm_66

salade américaine bacon laitue tomates

Salade américaine bacon, laitue, tomates

Imprimer
Personnes : 4 Temps de préparation : Temps de cuisson :
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

  • 1 salade feuille de chêne
  • 250 g. de tomates cerises
  • 4 tranches tranches de pain de campagne ou 1/2 baguette, même un peu rassis
  • 10 tranches très fines de lard fumé
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe de mayonnaise
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
  • 1 c. à café de miel
  • 4 c. à café d' ails en poudre
  • 1 c. à café d'herbes des Provence
  • sel, poivre

PRÉPARATION

Préparez les croûtons et le lard :

Préchauffez le four à 200°C. Coupez le pain en petits cubes Mélangez 3 c. à café d’ail en poudre avec 2 c. à soupe d’huile et les cubes de pain. Etalez sur la moitié d’une plaque de cuisson, ajoutez les lanières de lard sur l’autre moitié et mettez au four pendant une dizaine de minutes. Réserver.

Préparez la sauce :

Mélangez le reste d’huile et d’ail en poudre avec le vinaigre, la mayonnaise, le parmesan, le miel, les herbes de Provence, du sel et du poivre.

Assemblez les ingrédients :

Lavez la salade, essorez-la et recoupez les plus grosses feuilles avant de les mettre dans un saladier. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, les croûtons et les tranches de lard coupées grossièrement. Versez la sauce et mélangez.

Crédit photo : © Julie Mechali​/Interfel - Recette : Annelyse Chardon - Interfel

Vous pourriez aimer

logo psm 2024

Centre de santé et de bien-être complet. Nutrition, minceur, anti-âge, détente et beauté. Coachs sportifs personnel diplômés.

HORAIRES

© 2024 Pôle Santé Minceur. Tous droits réservés. / Politique de confidentialité