jeudi 2 mai 2024
Tél. 04 68 80 01 56 Adresse : 88, chemin de la roseraie - 66000 Perpignan
Accueil Recettes Roulés apéritifs au concombre et saumon

Roulés apéritifs au concombre et saumon

Par psm_66

Roulés apéritifs au concombre et saumon

Roulés apéritifs au concombre et saumon

Imprimer
Personnes : 4 Temps de préparation :
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

  • 1 concombre
  • 1 citron
  • 2 échalotes
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150 g de fromage frais
  • 1/2 bouquet d'aneth
  • 1/2 bouquet de ciboulette

PRÉPARATION

  1. Hachez finement la ciboulette, l’aneth et les échalotes.

  2. Dans un bol, mélangez le fromage frais, les herbes, les échalotes et le jus de citron.

  3. Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de sel et de poivre. Réservez.

  4. Lavez le concombre sans l’éplucher. À l’aide d’un économe, découpez des lamelles assez larges, dans le sens de la longueur.

  5. Coupez des lamelles de saumon de la même taille que celles du concombre.

  6. Sur une planche à découper, superposez une lamelle de saumon sur une lamelle de concombre.

  7. À l’aide d’une cuillère à café ou d’une poche à douille, déposez un peu de fromage frais sur toute la longueur. Roulez le tout et piquez avec un cure-dent

  8. Disposez les petits roulés dans une assiette. Bon appétit !

Crédit photo : © Agence CRU / INTERFEL - Recette : Agence CRU - Interfel

Vous pourriez aimer

logo psm 2024

Centre de santé et de bien-être complet. Nutrition, minceur, anti-âge, détente et beauté. Coachs sportifs personnel diplômés.

HORAIRES

© 2024 Pôle Santé Minceur. Tous droits réservés. / Politique de confidentialité