Snack – PSM Pole Santé Minceur https://www.psm.pole-sante-minceur.fr Le Centre Santé et Bien-être tout-en-un Tue, 04 Jun 2024 08:48:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://www.psm.pole-sante-minceur.fr/wp-content/uploads/2024/01/logoPSM_2023_signature.png Snack – PSM Pole Santé Minceur https://www.psm.pole-sante-minceur.fr 32 32 Planche mixte de la mer https://www.psm.pole-sante-minceur.fr/planche-mixte-de-la-mer/ Tue, 04 Jun 2024 08:48:09 +0000 https://www.psm.pole-sante-minceur.fr/?p=2985
Planche mixte de la mer

Planche mixte de la mer

Imprimer
Personnes : 4 Temps de préparation :
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

  • LÉGUMES
  • 1 concombre
  • 1 fenouil
  • 1 brocoli
  • 1 céleri branche
  • 1 radis noir
  • 1 botte d' asperges vertes
  • FRUITS
  • 1 pamplemousse
  • 1 orange
  • 1 citron vert
  • 1 citron jaune
  • 1 kiwi
  • 1 fruit de la passion
  • PRODUITS DE LA MER
  • 1 boîte d' œufs de lompe (rouges)
  • Crevettes marinées à huile (avec piment, aneth, citron)
  • Fleurs de câpres
  • Saumon fumé
  • ACCOMPAGNEMENTS
  • 1 boîte de guacamole
  • 1 boîte de tarama
  • 2 œufs durs
  • Blinis

PRÉPARATION

  1. Faites bouillir une casserole d'eau et mettez-y votre botte d'asperges vertes, en veillant à ce que leur extrémité reste hors de l'eau. Faites-les cuire environ 10 minutes. Plongez-les dans un récipient d'eau froide après cuisson pour conserver leur couleur.

  2. Découpez les agrumes (pamplemousse, orange, citron vert et citron jaune) en rondelles.

  3. Tranchez le concombre et le radis noir en fines rondelles.

  4. Détaillez le céleri-branche en petits bâtonnets et le fenouil en lamelles.

  5. Coupez les œufs durs, le fruit de la passion et le kiwi en deux.

  6. Séparez le brocoli en fleurettes

  7. Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix, et dégustez !

Crédit photo: © Julie Méchali - Interfel - Recette: Annelyse Chardon - Interfel

]]> Planche mixte rainbow https://www.psm.pole-sante-minceur.fr/planche-mixte-rainbow/ Tue, 04 Jun 2024 08:42:21 +0000 https://www.psm.pole-sante-minceur.fr/?p=2982
Planche mixte rainbow

Planche mixte rainbow

Imprimer
Personnes : 4 Temps de préparation :
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

  • FRUITS
  • 1 grenade
  • 1 pamplemousse
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1 pomme Royal Gala
  • 1 kiwi
  • 1 avocat
  • 1 poire Williams
  • 1 ananas
  • 1 barquette de myrtilles
  • 1 barquette de fraises
  • 1 barquette de framboises
  • LÉGUMES
  • 1 chou rouge
  • 3 betteraves (jaune, chioggia et rouge)
  • 2 poivrons (jaune et rouge)
  • 1 brocoli
  • 1 carotte
  • 1 concombre
  • 2 asperges (verte et blanche)
  • 1 chou-fleur
  • 1 endive
  • 1 botte de radis
  • 1 barquette de champignon de Paris
  • Olives noires
  • Tomates (cerises tricolores, allongées, ananas et noires de crimée)
  • Petits pois
  • FROMAGES
  • 1 chèvre cendré
  • 1 crottin de chèvre
  • 1 camembert
  • 1 fourme d'Ambert
  • 1 mimolette vieille
  • 1 comté
  • ACCOMPAGNEMENTS
  • 1 boîte de tapenade noire
  • 1 boîte de houmous
  • 1 boîte de guacamole
  • PAINS
  • Crackers aux graines
  • Pain nordique aux céréales
  • Baguette aux graines de pavot

PRÉPARATION

  1. Détaillez la carotte en bâtonnets.

  2. Découpez le chou rouge, l'avocat, les pommes et les poivrons en fines lamelles.

  3. Découpez le concombre et les betteraves en rondelles.

  4. Séparez le brocoli et le chou-fleur en fleurettes.

  5. Découpez le comté en cubes, le roquefort en tranches et la mimolette en triangles.

  6. Disposez les ingrédients sur votre planche selon l'agencement de votre choix, et dégustez !

Crédit photo: © Julie Méchali - Interfel - Recette: Annelyse Chardon - Interfel

]]>