jeudi 22 février 2024
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Rouleaux de printemps

Par psm_66

Plongez dans la légèreté avec ces rouleaux de printemps aux crevettes, concombres et vermicelles. Un plat rafraîchissant qui marie la douceur des fruits de mer avec le croquant des légumes frais.

Rouleaux de printemps
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Personnes : 6 Temps de préparation :
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

  • 6 crevettes cuites
  • 6 feuilles de riz
  • 1/2 concombre
  • 6 feuilles de salade
  • 2 carottes râpées
  • 1 poignée de vermicelles de riz

PRÉPARATION

  1. Dans un saladier avec de l’eau chaude mettre les vermicelles de riz a tremper pour les ramollir.
  2. Couper le concombre en petits  bâtonnets.
  3. Raper les carottes.
  4. Couper les crevettes en 2.
  5. Dans un saladier rempli d’eau chaude faire tourner une feuille de riz pour la ramollir, puis la déposer sur une planche humide en enlevant le surplus d’eau.
  6. Diposer chaque élément sur la galette replier les bords puis rouler en rouleau.
  7. Garder au frais déguster avec de la sauce à Nem ou de la sauce soja au choix.

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