jeudi 22 février 2024
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Œuf à la coque et ses mouillettes d’asperges

Par psm_66

Laissez-vous séduire par la simplicité raffinée de notre entrée printanière : des œufs à la coque accompagnés de leurs mouillettes d’asperges. Une préparation qui éveille les papilles et introduit délicatement les saveurs du printemps dans votre assiette.

recette oeuf coque et asperge
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Personnes : 4 Temps de préparation : Temps de cuisson :
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

INGRÉDIENTS

  • Asperges
  • Œufs
  • Huile d'olive

PRÉPARATION

  • Couper la partie dure de la queue des asperges et les disposer sur un papier sulfurisé sur une plaque qui va au four.
  • Verser un filet d’huile d’olive dessus.
  • Enfourner à 180 degrés environ 12 mn (en fonction de leur taille). Lorsque le couteau rentre sans difficulté, les sortir du four.
  • Saler et poivrer.
  • Pendant ce temps, faire cuire les œufs à la coque pendant 3 mn pour un œuf moyen.

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